Die Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis) ist eine seltene, sehr schwere Erkrankung, die in 15 % der Fälle tödlich endet. Verursacht wird sie durch übermäßigen Alkoholgenuss und Gallensteine und kann in zwei Varianten auftreten. Die akute Pankreatitis äußert sich durch starke Oberbauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und häufig auch durch Darmlähmungen. Bei der chronischen Bauchspeicheldrüsenentzündung kommt es auch zu starken Oberbauchschmerzen und darüber hinaus zu Verdauungsbeschwerden, Zuckerkrankheit und Gewichtsabnahme. Die Diagnose erfolgt über eine Blutuntersuchung, eine Ultraschalluntersuchung, eine Computertomographie und über endoskopische Untersuchungen. Die Behandlung muss stationär stattfinden und setzt sich zusammen aus einem vollständigem Nahrungsentzug und der intravenösen Zufuhr von Flüssigkeit und Nährstoffen. Später findet ein langsamer Kostaufbau statt. In schweren Fällen ist sogar eine Operation erforderlich.