Beim Speichelstein setzen sich die Steine im Ausführungsgang der Drüse fest und im dahinter angesammelten Speichel können sich Viren und Bakterien vermehren und eine Entzündung verursachen. Speichelsteine bestehen aus Kalziumphosphat und -karbonat und entstehen aufgrund einer Veränderung in der Speichelzusammensetzung und aufgrund von Erkrankungen, die mit einer Verengung der Drüsengänge einhergehen. Speichelsteine sind die häufigste Ursache einer Speicheldrüsenentzündung. Dabei kommt es zu einer Schwellung, Rötung und zu Schmerzen um die betroffene Drüse und in machen Fällen auch zu Fieber. Die Behandlung beinhaltet die Verabreichung von Antibiotika und von entzündungshemmenden und schmerzlindernden Medikamenten. Es ist vorteilhaft, wenn der Speichelstein vollständig entfernt wird.